10月27日，青岛红叶谷调酒学校（南昌分校）高级调酒技师王明和刘玉明老师，来到我院实训大楼与经管系2007级酒店管理专业学生进行了一堂生动活泼的调酒表演公开课。王老师图文并茂的给学生讲述了鸡尾酒的调制方法和各种配方，还现场向同学们演示了颇具绅士风度的英式调酒；刘老师则配合着动感的音乐节奏，表演了激情四射的美国花式调酒，将整堂公开课推向了高潮。

随后，两位老师还与同学们进行互动，几位学生代表也上台自己亲手调制了几杯色彩斑斓的鸡尾酒。整个公开课气氛活跃，同学们都觉得受益匪浅。