4月18日晚，餐厅快打烊的时候，一位长得很清秀的男生留下了这样一张纸条就匆匆离开了——“听朋友介绍过京东校区美食餐厅，我一直就想到老校区来品尝一下，这次终于来了……”当时我正好在三楼美食餐厅参加勤工俭学，看到了这则对我们学院餐厅挚爱而有趣的“情书”，心里有一种说不出的感受。
京东校区美食餐厅从去年9月份开业到现在，餐厅里的生意一天比一天好！同学们为什么要选择到这里来就餐呢?“今天我请客！”“去哪里啊？” “到三楼美食餐厅啊！”这是笔者亲耳在不经意间听到的。据了解，以前同学们请客都是进馆子。而现在大家都选择到学校三楼美食餐厅就餐（也包括在学校其它食堂），其中许多教师也都选择到这里。用同学们的话就是“现在我们吃饭都讲究卫生，讲其价廉物美，而这些，在三楼美食餐厅一应俱全。”由于硬件设施和卫生管理相对到位，所以餐厅从来没有出现过因为质量不过关而得到学生举报现象。同时这也要得益于学院领导及餐饮中心领导的大力支持、指导和监督。
美食餐厅的员工的身上还充满了我们蓝天人共有的“拾金不昧”精神，多次拾到钱包、身份卡、现金、MP3、MP4等物品。这些物品都通过各种方式归还了失主。这里还帮助几位贫困的学生提供勤工俭学的机会，同时贫困生解决就餐问题，无形中让我们感到温暖，创造了一种和谐的气氛。
美食餐厅负责人周承明经理在接受采访中谈到：周经理曾在中山大学餐饮中心工作，选择“蓝天”，其实也是因为自己对“蓝天”有一种敬仰之情。并想亲身沐浴“蓝天”，成为“蓝天”里的一员。他讲到“我们不仅需要倾听与回应学生心声，更执着与付出，让学生尽量100%满意；同时我们要求质量争取达到100%，服务也是100%。决不能抱侥幸的心理来对待学生的饮食安全”。在美食餐厅里，多次开展有关食品安全的主题会议，多次提到餐厅人员必须践行“文明，卫生，服务”三大理念。他要求员工“确定从小事做起，从细节做起，从1%的机会做起。”
学生在学校学习，需要为他们提供一个好的饮食环境，确保饮食的卫生、安全，使学生有一个健康的身体。我们学院一直以来就对学生的饮食非常重视，专派营养师为学生们选择有营养的菜类。
最后，笔者提示同学们：希望同学们在校外饭馆 “请客”的时候，需要注意饮食卫生，以防感染到各类传染疾病。
