2008年6月16日晚7：00餐饮中心在京东校区三楼会议室举行了08年度餐饮工作研讨会，会议围绕“加强内部管理，实现两个突破”为主题，出席会议的领导有于果董事长、章新蕾副院长、财务总监兰功成、财务处邱景华处长以及审计处代表，餐饮中心的中层干部、基层骨干员工共100余人参与讨论。
章新蕾副院长主持会议，会上各部门代表对工作进行总结、反思，大家集思广益，对新学年的工作提出了新思路、新设想，与会人员共同探讨餐饮工作今后的发展趋势；会上员工代表也积极发言，表达了对蓝天学院、对餐饮中心的热爱以及工作的快乐，今后也一定会一如既往的认真工作。章新蕾副院长也就“加强内部管理，实现两个突破”做了总结性发言，对中心改制以来的工作进行了全面、综合的阐述，肯定成绩、总结经验，并明确了新学年的工作方向。
于董事长认真听取与会人员的发言，并逐一点评，表示这次餐饮工作研讨会开得很及时、很必要，会上还作了精彩讲话，主要内容是：
餐饮中心转制两年，通过磨合，逐步走上正规，希望餐饮中心的发展趋势要再上一个台阶，改制后的成绩主要有：1、在创蓝天餐饮品牌上迈出了可喜的一步，思想认识上得到统一；2、加强了规范管理，队伍建设，经营责任制，建立规章制度，加强完善制度；3、在提高师生满意度，进一步强化管理上下了功夫。把满意度作为考核指标思路正确，把经营指标分解到各餐厅的模式是正确的，加强食品卫生安全管理模式，提高员工的积极性。在原材料不断涨价的情况下，保证产品的价格稳定是非常不容易的，还要进一步做好开源节流，内部挖潜，强化采购管理，加强内部控制管理。4、餐饮中心为学院的和谐发展作出了贡献，得到省教育厅、省市卫生部门的认可；几万人吃饭保持全年零事故，在大事大非面前头脑是清楚的。
本次研讨会达到预期目的，中心将认真落实会上大家提出的建议，坚持“办师生满意的窗口，创高校餐饮的旗帜”这个方向不动摇，扎扎实实做好每一天的事。
